毎年、知り合いのお婆さんからお手製の干し柿を頂いていた。ほたほたの絶品干し柿だった。
どうも、今年は頂けそうにないので、自分で作ることにした。
最初からあんな素晴しいものは出来るとは思わないけど、毎年作っていれば、そのうち、上手になるでしょう。
お婆さんの干し柿づくりの話を思い出したり、ご近所の犬友達に尋ねたり、ネットを調べたりして、私なりにイメージが出来上がったので、渋柿を買ってきて、作ってみました。



さてさて、2週間後が楽しみ　(*^。^*)